岐阜・柳ヶ瀬で誕生し、
思い出の味をつないできた
銘菓「起き上り最中」。
何度倒れても起き上がる 縁起の良いだるまの形と 食べごたえのあるぎっしりと詰まった餡は 変わらない岐阜の味です。
岐阜・柳ヶ瀬で誕生し、
起き上り最中について
ABOUT
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01
岐阜・柳ヶ瀬から人々の思い出を、味でつないできた「起き上り最中」
終戦の混乱の中、氷菓子店を営んでいた初代が、お菓子など満足に食べることができず、手に入ったとしても体によくない物が使われていたりするのを憂い、安くて安心して甘く美味しいものをたっぷり食べて、たくさんの人に笑顔になってほしいとの思いから誕生しました。
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02
「起き上り最中」の名は、織田信長公の名言から。
岐阜の地名を名づけた織田信長公が、稲葉山城（現在の金華山・岐阜城）を8度目に攻略した際、「我、正に起き上り最中也」と交わしたとされる名言※ から、お菓子の名前は「起き上り最中（もなか）」に、お店の名前も「起き上り本舗」とし、最中の形は縁起のいい「だるま」にしました。 ※市史及び古文書抜粋・諸説あり
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03
素材本来の味を活かした、北海道産小豆でできた優しい風味の餡。
大粒、等級の高い小豆を贅沢に使用し、丁寧に炊き上げた味自慢の小倉餡。香ばしい皮との相性のよい味わいに仕上げています。 皮も餡も、柳ヶ瀬にお店を構えた「起き上り本舗」の味を引き継いでいます。
商品一覧
ITEM
起き上り最中 小倉あん 2個入り
¥572
起き上り最中 小倉あん 5個入り
¥1,490
起き上り最中 小倉あん 10個入り
¥2,862
起き上り最中 紅白あわせ 2個入り（小倉あん1個・白あん1個）
¥621
起き上り最中 紅白あわせ 5個入り（小倉あん3個・白あん2個）
¥1,620
起き上り最中 紅白あわせ 10個入り（小倉あん5個・白あん5個）
¥2,980
起き上り最中 大粒栗入り小倉あん 2個入り
¥691
起き上り最中 大粒栗入り小倉あん 5個入り
¥1,814
起き上り最中 大粒栗入り小倉あん 10個入り
¥3,510
起き上り最中 2種詰め合わせ（小倉あん5個・大粒栗入り小倉あん5個 合計10個入り）
¥3,186
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